空海ゆかりの柚子みそ

柚子みそ作りの様子


 

毎年、檀信徒の方々にお手伝いをしていただき終い弘法(12月21日)にお渡しする柚子みそが作られます。
現在は高知県より柚子を取り寄せており、その柚子の実をくり抜き、器が作られます。くり抜いた実を丹念に
包丁でたたきペースト状にし、お味噌と混ぜます。そして、それを柚子の器に盛り、「柚子みそ」ができあがります。
お大師さまが当山に立ち寄られ、伝承された製法を受け継ぎ、柚子みそを作っております。
この皆様のお力によって完成した「柚子みそ」を12月21日の早朝、無病息災を祈念し、次の年も元気に健やかに暮らせるようご祈願させていただいております。
「冬の風物詩」としてメディアでも取材を賜りました「空海ゆかりの柚子みそ」をぜひお受けください。
※お配りする個数には限りがございますことご了承くださいませ。(12月21日のみ)

 

  • 2014年NHK番組生中継取材を受け、柚子みそ作りの様子が生中継されました。産経新聞にも掲載されました。
  • 2015年12月20日読売新聞朝刊に柚子みそ作りの様子が掲載されました。
  • 2016年12月21日産経フォトニュースにご掲載いただきました。12月22日奈良新聞にご掲載いただきました。
  • 2017年日本経済新聞(12/21)、毎日新聞(12/22)、奈良新聞(12/21)に柚子みそ作りの様子をご掲載いただきました。
  • 2018 NHKにて生中継されました J:COMテレビ、記者クラブ、共同通信社さまの取材を受けました
  • 2019 J:COMテレビ、産経新聞、共同通信社さまの取材を受けました。NHKニュースほっと関西で林義雄氏が撮影されたビデオレター「柚子みそ作り」の様子が放映されました。